La expansión de Palacios: Un modelo para el futuro de la alimentación

La expansión de Palacios: Un modelo para el futuro de la alimentación

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La compañía riojana Palacios, destacada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con planes de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un aumento en su producción de forma anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un crecimiento responsable, sin necesidad de expandir las instalaciones recientes ni poner en una situación comprometedora el ambiente con nuevos impactos ambientales.

Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar fundamental en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una aptitud de hoy de sesenta toneladas del día a día. Con la implementación de la ampliación, la producción podría acrecentar hasta las 89 toneladas al día, manteniendo el deber de la compañía con la calidad y la eficiencia. Este propósito se sostiene en el trabajo incansable de 137 usados, quienes aseguran el funcionamiento ininterrumpido de la planta en tres turnos a lo largo del año. Palacios aguarda la aprobación de la Autorización Ambiental Integrada por la parte del Gobierno de Navarra, lo que dejará la expansión con un firme deber de no aumentar las emisiones contaminantes.

Este impulso hacia el desarrollo se ve compuesto por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañía navarra experta en tortillas congeladas, lo que fortaleció la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco ha sido un aspecto clave para el fortalecimiento y la expansión del grupo, reflejando un aumento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se prolonga a más de cuarenta países, atendiendo a una gran cartera de clientes que incluye esenciales cadenas de retail.

El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso retos significativos para Palacios, especialmente en términos de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. Sin embargo, la compañía logró amoldarse a estas situaciones, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y utilizando el aumento en el consumo familiar para compensar las pérdidas en otros canales.

Palacios se concreta no solo como una empresa que busca medrar en Compromiso ecológico términos de producción y presencia de mercado, sino más bien asimismo como un modelo de desarrollo sostenible y adaptación frente a desafíos globales. Con un enfoque en la responsabilidad ambiental, la empresa asegura un futuro en el que su expansión y su compromiso con el medioambiente van de la mano, preparándose para proseguir siendo un líder en el ámbito alimenticio, tanto en España como a nivel internacional..